FODMAPリスト

一部食品については、高フォドマップという記載があるものもありますのでその場合は❓マークを付けています。

穀物

⭕低フォドマップ

玄米
もち米
米ぬか
きび
ビーフン
フォー
タコス
コーンスターチ
そば粉100%の十割蕎麦
グルテンフリーの食品
ポップコーン
オートミール
コーンミール
オート麦
キヌア
米菓子
❌高フォドマップ
小麦
大麦
ライ麦
パン
パスタ
ラーメン
うどん
そうめん
小麦粉をつなぎに使った蕎麦
ピザ
お好み焼き
たこ焼き
小麦をつかった菓子類(ケーキ、パイ、パンケーキなど)
とうもろこし
クスクス

野菜・いも・豆

⭕低フォドマップ
なす
トマト、ミニトマト
缶詰のトマト
ブロッコリー(茎除く)
ピーマン❓
にんじん
ほうれん草
かぼちゃ
きゅうり
じゃがいも
しょうが
オクラ
レタス
たけのこ
もやし
青梗菜
白菜
かぶ
大根
キャベツ
紫キャベツ
ズッキーニ
パセリ
ラディッシュ
オリーブ
枝豆
木綿豆腐
❌高フォドマップ
アスパラガス
豆類
スナップエンドウ
ネギ
玉ねぎ
にんにく
ニラ
エシャロット
セロリ
カリフラワー
ごぼう
ゴーヤ
きのこ類
さつまいも
きくいも
納豆
絹ごし豆腐
豆乳
キムチ
フライドフライ

フルーツ

⭕低フォドマップ
バナナ
いちご
ぶどう
メロン
レモン
キウイフルーツ
みかん
オレンジ
パイナップル
ライム
ラズベリー
ブルーベリー
クランベリー
パパイヤ
ドリアン
ドラゴンフルーツ
パッションフルーツ
ココナッツ
ココナッツミルク
❌高フォドマップ
りんご
スイカ
あんず


グレープフルーツ
アボガド
ライチ

さくらんぼ
プルーン
ざくろ
ブラックベリー
いちじく
すもも
マンゴー
プラム
ドライフルーツ
缶詰のフルーツ

乳製品

⭕低フォドマップ
バター
マーガリン(牛乳を含まない)
ラクトフリー製品(牛乳を含まない)
カマンベールチーズ
チェダーチーズ
ゴルゴンゾーラチーズ
モッツァレラチーズ
パルメザンチーズ
❌高フォドマップ
牛乳
乳糖を含む乳製品
ヨーグルト
アイスクリーム
生クリーム
ラッシー
ミルクチョコレート
プロセスチーズ
カッテージチーズ
クリームチーズ
ブルーチーズ
リコッタチーズ
プリン
コンデスミルク
カスタード

肉・魚介・卵

⭕低フォドマップ
牛肉
鶏肉
豚肉
ベーコン
ハム
ラム肉
魚介類

❌高フォドマップ
ソーセージ(2本以上)

ナッツ・スパイス

⭕低フォドマップ
アーモンド(10粒以下)
ヘーゼルナッツ(10粒以下)
くるみ
ピーナッツ、ピーナッツバター

松の実
ミント
バジル
チリパウダー
パプリカパウダー
唐辛子
カレー粉
ターメリック
シナモン
❌高フォドマップ
カシューナッツ
ピスタチオ
わさび

調味料など

⭕低フォドマップ
マヨネーズ
オリーブオイル
メープルシロップ
しょうゆ

トマトソース(玉ねぎ・ニンニクを含まない)
魚油
キャノーラ油
ココナッツオイル
マスタード
オイスターソース
ウスターソース
マーマレード
ピーナッツバター
味噌
❌高フォドマップ
トマトケチャップ
はちみつ
リンゴ、ニンニクを原材料に使ったお好みソースやウスターソースなど
バーベキューソース
オリゴ糖
コーンシロップ
カレーソース
ブイヨン
固形スープの素
バルサミコ酢
キシリトールなどの甘味料

飲み物

⭕低フォドマップ
緑茶
紅茶
コーヒー(ブラック・1日1杯まで)
ココア
レモンジュース
ライムジュース
クランベリージュース
タピオカティー
ペパーミントティー
レモネード(無糖)
ビール
ジン
ウォッカ
ウイスキー
甘くないワイン
甘くないスパークリングワイン
日本酒
水・ミネラルウォーター
アーモンドミルク
❌高フォドマップ
アップルジュース
オレンジジュース
高フォドマップのフルーツジュース
烏龍茶
ハーブティー
カモミールティー
はちみつ入ドリンク
エナジードリンク
マルチビタミンドリンク
ラム酒
甘いワイン
甘いスパークリングワイン
りんご酒

出典・参考
江田証著:自分で治す過敏性腸症候群の本
Dr.Masahikoのブログ https://ameblo.jp/markshirotani/